Ayam Goreng Tomyam

Ramuan / Bahan

1 ekor ayam - dipotong kecil-kecil
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 cm halia
1 batang serai - diketuk
2 sudu makan cili kisar
1 paket sos tomyam (jenama Adabi) 1 cawan santan pekat
½ batang lobak merah
2 biji ubi kentang - potong kecil
sedikit kacang panjang - dipotong
sedikit garam,
gula dan perasa

Cara-cara

Bawang merah, bawang putih dan halia ditumbuk halus. Tumiskan serai dan bahan tumbuk dan masukkan cili kisar,kacau hingga garing dan masuk pula sos tomyam. Kemudian masukkan santan pekat, diikuti dengan ayam dan kentang. Kacau hingga kuah agak pekat dan masukkan lobak merah, kacang panjang. Perasakan dengan garam dan gula.