Ayam Golek Simple

Ramuan / Bahan

½ ekor ayam (dipotong kecil)
2 cawan santan
¼ gelas air asam jawa
garam & gula secukup rasa
2 ulas bawang merah (dihiris nipis)
minyak utk menumis


















































Bahan A
3 sudu besar serbuk jintan putih
5 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
(kedua2 bahan ini dicampur dgn ¼ gelas air)

Cara-cara

-tumis bawang merah hingga kekuningan
-masukkan bahan A hingga pecah minyak
-masukkan garam & gula, kacau rata
-masukkan ayam,kacau sebati dan
-biar hingga empuk
-masukkan santan & air asam jawa
-masak hingga 3-6 min.
-siap utk dihidangkan