BIr Plethok

Ramuan / Bahan

2.000 ml air
5 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
3 batang serai, memarkan
300 gram jahe iris lalu memarkan
5 butir cengkih 6 cm kayu manis
1 jengkal kayu secang
½ butir pala
600 gram gula pasir
100 gram gula merah

Cara-cara

Rebus semua bahan dengan api sedang sambil diaduk masak hingga kental.

Saring dan sajikan panas.