Mi Kantonis Bersilat

Ramuan / Bahan

3 sanggul yee mee
1 sudu lada hitam
50 gram jagung muda (dipotong)
2 batang lobak merah( potong ikut suka)
2 sudu besar minyak masak
2 biji telur 1 labu bawang putih (potong dadu)
300 gram ayam (potong kecil)
200g shitakee mushroom(direndam dan potong)
1 jug air
garam,gula,ajinomoto(ikut sukatan sesedap rasa)
4 sudu tepung jagung dibancuh

Cara-cara

1.tumis bawang putih bersama minyak
setelah garing,
2.masukkan ayam,gaul rata,tutup periuk seketika.
3.masukkan sedikit air,
4.masukkan cendawan,gaulkan,tutup periuk seketika
5.masukkan lobak merah
6.masukkan air biar mendidih
7.masukkan jagung muda
masukkan bahan perasa,
8. setelah menggelegak,,pecahkan telur dan masukkan tepung jagung.
9.masukkan yee mee.segera tutup api