Mee Udang Mak

Ramuan / Bahan

bhn utk kuah
cili kering
halia
bwng besar
bwng putih
udang kering
ubi keledek
semua bhn diatas dikisar
air
udang basah
minyak
garam
gula mee kuning,sawi ,taugeh dicelur
telur direbus
tauhu digoreng
bwg goreng
cili merah

Cara-cara

untuk kuah
panaskan minyak,tumis cili kering ,halia,bwng,sampai kuning,mskkn sedikit air,kemudian masukan ubi.udang kering biar mendidih dan masukkan udang basah ,biarkan mendidih ,masukan grm dn gula secukup rs siap dihidang bersama mee,sawi,taugeh,telur ,tauhu bwg goreng dn cili merah