Bihun Goreng Tauchu

Ramuan / Bahan

BAHAN A

SEBUNGKUS BIHUN (DIRENDAM HINGGA LEMBUT)
250 GM DAGING KISAR
TAUCU (IKUR SUKA KALAU NAK JENIS MANIS ATAU MASIN)
3 SUDU SOS TOMATO
SESUDU SOS CHILI
SEDIKT GARAM
SEDIKIT GULA

BAHAN B (BAHAN-BAHAN INI DIKISAR)

SEBIJI BAWANG MERAH
2 BIJI BAWANG PUTIH
150 GM UDANG KERING

BAHAN C

SEIKAT SAYUR SAWI
4 KEPING TAUHU (DIPOTONG KECIL DAN DIGORENG SEPARUH GARING)
10 BIJI FISH BALL (DIBELAH DUA DAN DIGORENG GARING)
FISH CAKE (DIHIRIS HALUS DAN DIGORENG GARING

Cara-cara

PANASKAN SEDIKIT MINYAK SETERUSNYA TUMISKAN BAHAN-BAHAN KISAR HINGGA TERBIT MINYAK DAN NAIK BAU. SETELAH ITU MASUKKAN DAGING KISAR, SOS CHILI DAN SOS TOMATO DAN TAUCU. BUBUH SEDIKIT GULA DAN GARAM. KACAU RATA-RATA DALAM 5-7 MINIT. SELEPAS ITU MASUK BIHUN DAN SAYUR SAWI..PASTIKAN SEMUA BAHAN TELAH SEBATI.DAN AKHIR SEKALI MASUKKAN KESEMUA BAHAN-BAHAN YANG TELAH DIGORENG (FISH BALL, FISH CAKE & TAUHU)..GAUL RATA SEHINGGA MASAK DAN SEBATI KESEMUANYA. TUTUP API DAN SEDIA UNTUK DIHIDANGKAN