Ramuan / Bahan

BAHAN KUAH
3 biji ubi keledek merah
½ biji labu manis
½ cawan kacang tanah mentah & dhal
13 tangkai cili kering
½ kati Udang basah (yang paling kecil)
Sejorong nenas
1 biji bawang besar & 3 ulas bawang putih


1 kg mi kuning, 1 kati taugeh(dicelur berasingan),
BAHAN HIASAN
tomato,telur rebus,tauhu goreng,daun salad,cili merah,ubi kentang rebus

Cara-cara

1.Potong kecil bahan kuah. 2.Rebus & kisar halus bahan kuah dgn air. 3.Masukkan dlm periuk besar,tambah air rebusan & air biasa (agak2 pekat). 4.Campur air gula merah, garam, gula pasir, sepokok daun sup potong 4", biarkan mendidih perlahan-lahan.