Mee Taiwan

Ramuan / Bahan

-1 mangkuk mee kuning@bihun
-1 keping fish cake
-5 ekor udang(sederhana)
-¼ mangkuk isi ayam
-½ biji bawang besar
-½ biji carrot(potong memanjang)
-½ mangkuk kobis
-½ mangkuk taugeh
-2 helai daun limau purut(hiris)
-sedikit bunga kantan(dihiris halus)
-1 camca besar sos tiram
-1 camca besar kicap sotong
-1 camca kecil kicap pekat
-2 camca besar cili boh/ cili kering giling
-½ camca kecil lada hitam
-garam secukup rasa
-sedikit minyak utk menumis

Cara-cara

-panaskan minyak
-tumiskan bawang besar
-masukkan cili boh,sos tiram, kicap sotong dan sedikit garam
-masukkan fish cake, isi ayam dan udang
-masak seketika kemudian masukkan mee, kicap pekat, carrot, kobis dan bunga kantan.kacau selama 2 minit
-masukkan daun limau purut dan taugeh.kacau sebati dan tutup api.