Mee Hun Siam

Ramuan / Bahan

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam
1 bungkus mee hun
1 mangkuk santan kelapa
daun kari BAHAN-BAHAN:

1 cm lengkuas
2 batang serai
1 cm kunyit
3 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
sedikit belacan

kesemua bahan tadi disatukan, kisar hingga lumat.

Cara-cara

1. tumis bahan yang telah dikisar tadi hingga naik minyak dan berbau wangi.
2. masukkan ayam yang telah dipotong.
3. masukkan santan kelapa
4. akhir sekali masukkan daun kari untuk pewangi.