Lontong Mak Biah

Ramuan / Bahan

Ubi kentang - 4 biji
Lobak merah - 1 batang
Terung panjang - 1 batang
Kacang panjang - (agak-agak 1 ikat)
Tauhu basah - 4 biji
Pucuk dan su'un - 1 paket
Tempe - (digoreng jgn sampai terlalu garing)
Kobis - ¼ biji
Bunga kobis - ¼ biji
Udang kering
Serai - 1 batang
Serbuk kunyit
Garam dan gula
Santan - 1 biji

Cara-cara

Rebus ubi kentang bersam lobak merah sehingga agak lembut. Kemudian titk serai dan masukkan udang kering sayur terung, kacang panjang, kobis, bunga kokobis, tempe, pucuk dan su'un yang telah direndam. Setelah itu masukkan santan, sedikit serbuk kunyit, garam, dan gula. Biar mendidih, kemudian masukkan tauhu basah dan tutup api apabila kuahnya telah masak.