Loh See Fun (Mee Beras)

Ramuan / Bahan

Bahan (1)
300 gm mee beras
50 gm taugeh
100 gm daun bawang (dipotong kecil) Bahan (2)
400 gm hirisan daging ayam
150 gm cendawan Cina (dihiris)
2 sudu besar kicap soya pekat
3 sudu kicap soya cair
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu kecil serbuk lada putih
1 sudu kecil garam
2 sudu besar air

Cara-cara

Campurkan kesemua Bahan (2) dan dimasak di atas api sederhana besar sehingga ayam & cendawan empuk. Masak mee beras dalam air panas & celur taugeh. Kemudian mee & taugeh tadi dicampur dengan kicap pekat dalam mangkuk. Tuangkan ayam & cendawan yang telah dimasak tadi di atas mee & taburkan daun bawang.