Laksam mesra

Ramuan / Bahan

2 cawan tepung beras
5 sudu besar tepung jagung
5 cawan air
[untuk membuat adunan laksam]
satukan semua bahan adun sebati,kukus dalam loyang nipis sesudah masak gulung
ulangi langkah mengukus sehingga adunan habis
bahan kuah

1 kg ikan kembung[rebus ambil isi]
1 mangkuk santan pekat
3 biji bawang merah
lada hitam
asam keping,sedikit lengkuas
bahan ulam
timun
kacang panjang,bawang besar,ulam berdaun
taugeh,sedikit sambal belacan

Cara-cara

1.kisar ikan,bawang,lengkuas,lada hitam
rebus ,masukan santan ,asam keping,garam ,serbuk perisa,masak pekat
2.potong laksam tadi ,sendukan kuah hias dengan ulam