Kuah Laksam

Ramuan / Bahan

1. ikan selayang (bil. bergantung kepada sebanyak mana kuah yang hendak dimasak)
2. santan
3. 2@3 asam keping
4. lada hitam (tumbuk sedikit)
5. garam secukup rasa

Cara-cara

1. rebus ikan dan buang tulangnya
2. blend isi ikan yang telah diasingkan dari tulang tadi bersama santan
3. masak di atas api yang perlahan
4. masukkan asam keping serta garam