Telur Masak Kuah Asam

Ramuan / Bahan

5bj telur
1sudu kecil asam (hancurkan bersama 1 mangkuk air) 2bj bawang merah (hiris)
2bj bawang putih (hiris)
1cm halia (hiris)
5bj merica (tumbuk halus)
3bj lada padi (tumbuk halus)
1btg daun sup (hiris halus)
½ bj cili merah (buang bj & hiris halus)
½ sudu kecil sos tiram
perasa maggi cukup rasa secukup nya.

Cara-cara

1.goreng telur mjd telur mata kerbau 1 per 1 sehingga habis dan asingkan.
2.hancurkan asam dalam mangkuk dan asingkan.
3.tumis bahan hiris bersama bahan tumbuk hingga garing.
4.masukkan sos tiram bersama perasa.gaul hingga rata.
5.masukkan air asam dan biar hingga mendidih.
6.setelah masak,masukkan telur.gaul seketika dan angat.