Telur Berempah

Ramuan / Bahan

4 biji telur
3-4 camca minyak masak
1 ulas bawang putih
2 labu kecil bawang besar
1 camca sos cili 2 camca sos tomato
2 camca air
1 batang lada merah
Garam secukup rasa
Serbuk perasa secukup rasa

Cara-cara

Dengan angkat memanaskan 1 camca. Minyak pada satu masa,gorengkan telur sebiji-sebiji secara mata lembu. Angkat & jaga supaya ia sentiasa hangat. Masukkan bawabg putih pada minyak selebihnya & goreng sehingga garing.Masukkan bawang besar & masak sehingga layu.Kecilkan api,Tuangkan kedua-dua sos & kacau hingga rata. Masukkan air, loada merah & bahan perasa.Teruskan memasak selama 3 minit lagi. Masukkan telur semula ke daloam kuali & biarkan rata panasnya dengan melomorkan dengan sos. Biarkan mendidih & angkat dari api dengan segera. Hidangkan dengan nasi putih atau roti`