Sotong Hitam / Sotong Rebus

Ramuan / Bahan

sotong 1kg
minyak 1 senduk
bawang ┬Żbiji
cili padi / cili merah
serai
asam jawa

Cara-cara

bersihkan sotong jangan buang hitam sotong (potong2 jika sotong panjang2) dan toskan. kemudian panaskan minyak dalam kuali. tumis bawang dan cili padi / cili merah. masukkan sotong dan masak. masukkan air sekiranya nak kuah banyak. masukkan serai dan asam jawa.