Sambal Tumis Udang

Ramuan / Bahan

½ kilo udang (sederhana besar)
200gram santan dimasak sehingga mengeluarkan minyak kemudian ambil taik minyak tersebut.
10 tangkai cili kering (kisar)
5 ulas bawang kecil (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
½ cawan santan
sekumtum bunga kantan (hiris0
2 helai daun kunyit(hiris)
4 helai cekor(hiris)
50 sen daun kesom (hiris)
1.00 belimbing buloh(dipotong bulat)
2 batang serai (hiris

Cara-cara

ambil minyak dari santan yang dimasak.
tumis bahan kisar tadi sehingga garing.
masukan udang dan taik minyak
kemudian masukan bahan yang telah dihiris tadi di ikuti dengan santan
masaklah sehingga timul minyak
hidangan untuk 4 orang