Ketam Bercili

Ramuan / Bahan

1kg ketam [dibuang kulit]
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
5 tangkai cili
1cm halia
4 sudu minyak masak 2 sudu sos tiram
2 sudu sos tomato
2 sudu sos cili
1 cawan air
1 camca garam
1 camca ajinomoto

Cara-cara

1.cincang bawang besar,bawang putih,cili dan halia
2.panaskan minyak dalam kuali,dan tumis bahan2 yang dicincang hingga naik bau
3.masukkan sos tiram,sos tomato dan sos cili
4.kemudian masukkan garam dan ajinomoto
5.masukkan pula ketam diikuti air.
6.kacau ketam lebih kurang sepuluh minit