Udang Masak Bermentega

Ramuan / Bahan

500 gm udang sederhana besar
3 ulas bawang putih
6 tangkai cili padi
Sedikit garam
2 biji kuning telur Sedikit kelapa halus dalam tin
1 buku mentega
sedikit susu sejat

Cara-cara

Kuning telur dipukul bersama tepung jagung dan kelapa halus. Celupkan udang ke dalam cmpuran ini.
Panaskan mentega di dalam kuali dan goreng udang-udang tersebut.
Campurkan susu sejat jika mahu udang nampak tidak kering.