Udang Goreng Tempoyak

Ramuan / Bahan

½ kilo udang (bersaiz besar/ sederhana)
3 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 biji lada merah
5 biji cili kecil
2 sudu tempoyak minyak untuk menumis
gula dan garam secukup rasa

Cara-cara

panaskan minyak dan maasukan hirisan bawang merah dan bawang putih, apabila sudah naik bau masukan pula hirisan lada, selepas itu masukan pula tempoyak, goreng rata dan masukan udang, kacau kemudian masukan garam dan gula secukup rasa, kacau hingga kering..