Udang Gertak Vana

Ramuan / Bahan

1 ekor udang geretak (lobster)
10 gm lobak merah
10 gm daun saderi
10 gm bawang merah 10 gm cili sayur
10 gm tomato
2 ulas bawang putih
Sedikit kunyit serbuk, krim dan air rebusan ikan

Cara-cara

Keluarkan isi udang gertak. Sayur-sayuran dipotong memanjang. Tumis bawang besar dan bawang putih. Masukkan sayur-sayuran, kunyit dan isi udang gertak. Bubuh sedikit air rebusan ikan. Bila mendidih, bubuh krim dan serbuk perasa. Angkat.