Udang Dengan Makadamia Dan Kacang Sepat

Ramuan / Bahan

300 g udang sederhana kecil
50 g pati ayam
200 g air
½ camca teh garam
¼ camca teh gula 100 g kacang sepat
100 g kacang makadamia
80 g ubi teratai
2 camca teh tepung jagung

Cara-cara

Celur udang, angkat dan ketepikan. Didihkan pati ayam bersama air di dalam periuk. Kemudian masukkan garam, gula, kacang sepat, makadamia dan ubi teratai. Kacau rata. Apabila hampir masak, masukkan tepung jagung untuk memekatkan kuah.