Sotong Masak Jepun

Ramuan / Bahan

300 g sotong (dipotong-potong)
Sedikit asam jawa
Garam ikut rasa
Minyak untuk menumis 5 ulas bawang merah]
2 ulas bawang putih]
5 cm halia ] digiling
150 kacang goreng ]
150 g cili kering ]

Cara-cara

Panaskan minyak tumis bahan giling hingga naik baunya. Masukkan sotong, masak hingga lembut sotongnya. Tuangkan air asam serta garam. Biarkan sebentar bila mendidih baru diangkat.