Ketupat Sotong

Ramuan / Bahan

1 kg sotong segar
½ kg santan pekat
¼ kg beras pulut
Gula Merah (secukup rasa)
Garam(secukup rasa)
Sedikit lidi(yang dibasuh)





Cara-cara

kukus pulut dan gaulkan bersama dengan garam,santan dan tinggalkan separuh santan untuk merebus sotong.
Selepas itu sotong dibersih,asingkan kepala sotong dan tuskan.Masukkan pulut yang telah digaul bersama santan tadi dalam sotong selepas itu mampatkan pulut didalam sotong dan masukkan kepala sotong selepas iu cucukkan dengan lidi.
Seesudah selesai masukkan dalam periuk dan masukkan santan yang ditinggalkan tadi serta gula merah.Rebus selama 15 minit dengan api yang perlahan.