Kerang Tumis Kering

Ramuan / Bahan

1 kg kerang
2 btg serai (dititik)
sedikit minyak 2 ulas bawang merah (dicincang halus)
secubit garam dan ajinomoto

Cara-cara

1)Bawang merah yang telah dicincang ditumis sehingga naik baunya.
2)Masukkan serai dan goreng sekejap.
3)Masukkan kerang, garam dan ajinomoto. Kacau dan tutup kuali.
4)Pastikan airnya kering sebelum diangkat dan dihidang.