Ikan Ampap Sungai Pitas

Ramuan / Bahan

1 kilo Ikan Belanak (ikan kombura)
2 ulas Bawang Merah (dihiris)
2 ulas Bawang Putih (dihiris)
2 batang serai (diketuk)
sedikit Asam Jawa
Garam
Ajinomoto
Sedikit Minyak
Sedikit Air

Cara-cara

1. Bersihkan ikan belanak, kemudian susun ikan belanak kedalam kuali.
2. Masukkan bahan yang dihiris,serai, asam jawa, garam, ajinomoto, minyak dan air.
3. setelah air mula pekat bolehla dihidang.