Asam Pedas Ikan Mertua

Ramuan / Bahan

1 ekor ikan merah
* sedikit rempah
* sedikit lengkuas
* 5 ulas bawang merah
* 3 ulas bawang putih * 4 biji lada burung
sedikit lada kering ( di kisar )
2 keping asam keping
sedikit serbuk kunyit
garam, gula n ajinomoto secukup rasa

( bahan yang bertanda * di tumbuk )

Cara-cara

mula2 skali, tumbuk bahan2 yg bertanda * di dalam lesung batu sehingga lumat...pas tu, kisar lada kerig...sambil2 tu panaskan air dalam periuk sehingga mendidih...then masuk kan la bhn2 yang bi tumbuk n di kisar tadi ke dlm periuk...bila dah mendidih, masukkan la ikan, asam keping, serbuk kunyit, n perasakan dgn garam, gula n ajinomoto secukup rasa.......