Terubuk Pindang Mak Mertua

Ramuan / Bahan

Ikan terubuk
Bahan A - dikisar
cili kering
bawang merah
bawang putih
halia
asam keping
dauk kunyit (dihiris halus)
serai (dihiris halus)
minyak masak
garam secukup rasa

Cara-cara

Bersihkan ikan terubuk. Panaskan minyak di dalam periuk.Tumis bahan A. Apabila garing, masukkan sedikit air. Masukkan asam keping, daun kunyit, serai dan garam secukup rasa. Akhir sekali masukkan ikan terubuk. Biarkan sedikit kering baru diangkat.