Tenggiri Sempoi Ayahanda

Ramuan / Bahan

Ikan tenggiri 5 Ketul (bahagian ekor)
Bawang Besar 2 biji
Bawang Putih 4 biji
Halia 2 inci
10 helai Daun Kari Biji Sawi ikut suka
Lada Kering 5 tangkai
Sos tiram 1 sudu besar
Serbuk Cukup Rasa 'Maggi'
atau 1 kiub ayam

Cara-cara

Goreng ikan tenggiri kemudian lada kering digoreng garing (jangan sampai hangus)ketepikan. Tumiskan bawang, halia, biji sawi dan daun kari sehingga naik bau dan kekungingan. Masukkan ikan tenggiri, lada kering, sos tiram dan serbuk cukup rasa.