Sup Kepala Ikan

Ramuan / Bahan

1 ekor ikan merah
2 biji tomato
2 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
1 tangkai daun sup dan daun bawang
1 sudu kecil serbuk lada putih Garam secukup rasa
Sedikit minyak masak

Bahan (A) dikisar:
4 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
1 sm halia

Cara-cara

Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan (A). Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih sekejap. Kemudian masukkan kepala ikan, serbuk lada putih, garam, bunga cengkih dan bunga lawang. Apabila mendidih, masukkan tomato, daun sup dan daun bawang.