Pollo Con Pepperonata

Ramuan / Bahan

180 gm daging ayam
50 gm bawang
50 gm lada sayur merah
50 gm sun-dried tomato (dikeringkan)
25 gm pes tomato 20 gm minyak
100 ml stok ayam
5 gm kemangi (basil)
4 gm garam
2 gm lada putih

Cara-cara

Gorengkan daging ayam di dalam periuk. Keluarkan daging ayam dan goreng dengan bawang dan lada sayur merah.

Campurkan tomato kering dan pes tomato dan masak. Masukkan stok ayam dan masak selama 15 minit.