Singgang Asam Pedas Ikan Merah

Ramuan / Bahan

2 ketul ikan merah
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 besar ibu jari kunyit
1 besar ibu jari lengkuas
1 sudu kecil ketumbar
3 biji cili merah
daun kesum
4 biji bendi
2 keping asam keping
garam dan perasa

Cara-cara

tumbuk bahan-bahan diatas.
masukkan kedalam periuk bersama air.
masukkan asam, daun kesum tunggu sehingga mengelegak.
masukkan ikan serta bendi. masukkan garam dan bahan perisa