Siakap Kukus Sedap

Ramuan / Bahan

Ikan Siakap (dibelah)
Bahan A
1 Inch Halia
2 Btg Serai
3 Ulas Bawang putih
1 labu Bawang Besar (dihiris)
Cendawan Shitake (dibelah dua)
3 ketul asam plum jeruk (dlm botol)
Bunga Kubis (dipotong kecil)
Lobak merah (dihiris halus)
Serbuk Perasa Bahan B
1 sudu Sos Tiram
Kicap Cair
Minyak Bijan

Cara-cara

Halia dan bawang ditumbuk dan dilumur pada ikan yang telah dilumur dengan bahan B. Letak ikan di dalam acuan kukus bersama-sama cendawan, bunga kubis dan lobak merah. Tuangkan sedikit kicap cair dan sedikit air serta sedikit serbuk perasa. Kukus dalam 20 minit.