Shark's Fin Goreng

Ramuan / Bahan

½ bungkus shark's fin (direbus)
1½ cawan air rebusan ketam
1 cawan isi ketam
2 cawan rebung rebus ] dihiris
2 pokok daun bawang ] 4 biji telur (dipukul)
2 ulas bawang putih ] ditumbuk
3 ulas bawang merah ]
Sedikit garam

Cara-cara

Panaskan minyak dan tumis bawang tumbuk. Masukkan rebung, isi ketam dan shark's fin kacau rata-rata. Kemudian masukkan telur dan daun bawang bila telah masak barulah angkat.