Pais Ikan Keli Sawah

Ramuan / Bahan

2 ekor ikan keli
2 inci kulit hidup
4 batang serai
1 labu bawang merah 2 ulas bawang putih
8 biji cili api
Garam secukup rasa
Sedikit air asam jawa
sedikit sebuk perasa(ajinamoto)
1 helai daun pisang(untuk membungkus)

Cara-cara

Serai,bawang merah,kunyit,bawang putih,cili api ditumbuk.Masukkan garam,air asam jawa dan serbuk perasa.
Kemudian,bahan2 yg ditumbuk tadidigaul paa ikan keli yang sudah siap dibasuh.Kemudian,bungkuskan ikan keli dengan daun pisang.Bakarkan di atas api sehigga masak.Api sederhana