Masak Pedas Ikan Pekasam

Ramuan / Bahan

8 tangkai cili padi(tumbuk)
2 ulas bawang putih(tumbuk)
sebiji limau nipis atau kasturi
3 ulas bawang merah(tumbuk)
1 ulas bawang besar(mayang)
1 ekor ikan pekasam

Cara-cara

ikan pekasam digoreng terlebih dahulu sehingga garing.
angkat dan toskan ikan tersebut.
tumis bawang putih dan merah.
bila hampir garing, masukkan cili yang ditumbuk.
masukkan bawang besar yang dimayang.
apabila semuanya garing, gaulkannya bersama ikan pekasam tadi.
hidangkan...