Kari Kepala Ikan

Ramuan / Bahan

bahan-bahan:
3 ketul kepala ikan
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 biji cili merah dipotong 2 dan dibelah
6 biji kacang bendi
2 biji tomato masak dipotong 4
2 biji ubi kentang dipotong 4
3 sudu besar minyak
1 keping asam keping

semangkuk santan pekat yg sudah diperah
sedikit garam
sedikit ajinamoto
dan daun kari

Cara-cara

masukkan minyak kedalam kuali, tumis bawang yg telah disiang. tunggu hingga garing, masukkan serbuk kari BABAS dan sedikit air untuk melarutkan lagi rempah tersebut. setelah rempah sudah masak masukkan kepala ikan, santan , tomato, kacang bendi , kentand , cili merah , garam , ajinamoto dan asam keping . gauh hingga masak dah hidang. SEDAP.................