Kari Asam Sardin Senang

Ramuan / Bahan

1 tin kecil sardin
1 - 2 sudu rempah kari
4 ulas bawang merah dihiris
4 ulas putih dihiris
2 - 3 cm halia dihiris

1 - 2 biji kentang dipotong dadu
1 batang serai dititik
Asam jawa secukup rasa
Air secukupnya
Garam secukup rasa

Cara-cara

Goreng kentang dan asingkan. Goreng bawang merah, bawang putih dan halia hingga kuning, masukkan air dan rempah kari, tumis sampai naik minyak, masukkan air asam, serai dan dan sardin.

Masukkan kentang yang dah digoreng tadi. Masak hingga kari pekat naik bau.