Kantan Gulai Tempoyak

Ramuan / Bahan

1 ekor ikan lawang
100 g tempoyak
15 biji cili padi ] dikisar
1 sm kunyit hidup ] 1 papan petai
1 batang bunga kantan
Garam secukup rasa

Cara-cara

Ikan dipotong dan dicuci bersih. Masukkan ikan, bahan kisar, air, tempoyak ke dalam periuk. Masak gulai ikan hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, bunga kantan dan petai. Masak lagi hingga mendidih.