Ikan Tongkol Jeruk Asam

Ramuan / Bahan

1 ekor ikan tongkol besar - bersihkan dan potong sederhana besar
Garam
Asam keping
Air

Cara-cara

(1) Susun ikan tongkol ke dalam periuk aluminium.

(2) Susun pula asam keping ke atas kepingan ikan hingga tertutup semua ikan.

(3) Taburkan pula garam ke atas asam keping.

Ulang langkah (1) hingga (3) hingga habis kepingan ikan.

Masukkan air hingga tenggelam ikan, rebus atas api sederhana besar hingga isi ikan masak