Ikan Talapia Tiga Rasa

Ramuan / Bahan

1 ekor ikan talapia
3 sudu sos cili
3 sudu sos plum
1 biji bawang besar
10 biji cili padi

Cara-cara

Ikan talapia dicuci, dikelar rapat dan letakan garam. Goreng ikan talapia hingga garing kekuningan. Bawang besar dipotong dadu. Cili padi di potong kecil. Sos cili & sos plum disatukan. Tumis bawang & cili padi dengan sedikit minyak hingga layu. Masukkan sos cili & sos plum tadi. Tambahkan 1/3 cawan air & masak hingga mendidih & pekat sedikit. kemudian sos ini boleh dituang di atas ikan yg telah siap digoreng tadi.