Asam GBOOM Best

Ramuan / Bahan

Asam Terung & Ikan Kering Gboom

Bahan-Bahan - A (Semua ditumbuk)

5 biji bawang merah rose
3 biji bawang putih
10 biji cili padi kampung
1 biji bawang holland (hiris)
sedikit ikan bilis
Bahan-Bahan - B

5 biji terung bulat - ikut suka potong

5 ekor ikan masin kembung

Cara-cara

Cara-Caranya:-

Tuang minyak dalam kuali sedikit. Tumis bawang holland, bila dah lembut sikit masukkan bahan kisar tadi.(masak sedikit garing)

Kemudian perahkan air asam jawa mengikut kehendak sendiri.Akhir sekali masukkan terung & ikan masin tadi

Tambahkan bahan perisa dan juga garam mengikut suka.Masak hingga mendidih dan boleh dihidangkan.