Sambal Asam Belut

Ramuan / Bahan

1ekor belut(dibakar)
2ulas bwg putih(ditumbuk)
4ulas bwg merah(ditumbuk)
4biji limau kasturi
garam,
25biji cili api(ditumbuk lumat)

Cara-cara

belut yg dibakar diambil isi ditumbuk bersama bwg putih,bwg merah,cili api
masukkan asam limau yg diperah airnya.kacau hingga sebati.