Ikan Singgang Kelantan

Ramuan / Bahan

4 potong ikan tongkol atau kembong
3 biji bawang putih (dihiris)
Sedikit lengkuas (diketuk)
Garam dan serbuk perasa 2 biji cili hijau besar
4 biji bendi
Sedikit asam keping

Cara-cara

Masukkan bawang putih dan lengkuas dalam periuk bersama sedikit air sebagai kuah.

Apabila kuah mendidih, masukkan ikan, cili hijau dan bendi. Masukkan garam dan serbuk perasa secukup rasa