Ikan Patin Masak Tempoyak

Ramuan / Bahan

Ikan patin -1 ekor
Tempoyak- 4 sudu
Cili padi-20 biji
kunyit-1 inci
Air- 4 cawan
garam secukup rasa
Bahan-bahan tambahan
Timun -1 biji
Daun kunyit

Cara-cara

1)Potong dan bersihkan ikan patin
2)Untuk mengelakkan hanyir basuh ikan dengan air asam jawa atau air limau nipis.
3)Tumbuk garam,cili padi dan kunyit sehingga lumat.
4)Kemudian campurkan dengan tempoyak dan masukan ke dalam periuk bersama-sama ikan patin.
5)Potong timun serta simpulkan daun kunyit dan masukkan ke dalam periuk
6)campurkan air
7)Letak di atas dapur dan tunggu sehingga masak