Ikan Merah Goreng Halia

Ramuan / Bahan

ikan merah [seekor]
kunyit [secukup rasa]
garam [secukup rase]
halia [sebesar ibu jari]
bawang putih [seulas]
cili padi [terpulang pd kehendak pedas]

Cara-cara

ikan merah disiang tanpa buang sisik..
tumbuk halia, bawang putih dan cili padi..masukkan kunyit dan dan garam secukup rasa..tumbuk sehingga lumat..
gaulkan bahan ditumbuk td pada ikan.. [andai tidak cukup kuning blh tambahkan kunyit]biarkan selama 10minit..goreng dengan minyak yg panas..siap dihidang..