Ikan Kembung Cili Api

Ramuan / Bahan

ikan kembung 5 ekor
kunyit
garam




bahan untuk sambal
cili api (berape banyak terpulang pada kesukaan untuk pedas)
bawang putih
bawang merah

asam keping 2 keping

Cara-cara

goreng ikan sehingga garing.
kisar bahan sambal sehingga hancur.
kemudian tumiskan bahan sambal sehingga pecah minyak.
tambah air agak2 untuk ada kuah.
letakkan juga asam keping.
akhir sekali letak pula ikan yang sudah digoreng tadi ke dalam sambal tu.
dan sedia dihidang..