ikan goreng pedas kelate

Ramuan / Bahan

ikan tongkol 1 ekor(direbus)
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
15 tangkai cili kering
½ labu bawang besar dipotong bulat
daun sadri

1 keping asam gelugor/asam jawa
secukup rasa-nisan keret(gula melaka)
garam

Cara-cara

1.ikan yg direbus digoreng garing
2.kisarkan (bawang merah+putih+cili kering) sehingga lumat.
3.tumis bahan yg dikisar sehingga pecah minyak
4.bubuh nnisan,garam dan asam keping/asam jawa
5.masukkan ikan yg digoreng tadi
6.hiaskan dgn daun sadri dan tomato