Ikan Goreng Cili

Ramuan / Bahan

1 ekor ikan siakap
½ biji timun
daun salad
sedikit garam Bahan Untuk Ditumbuk:
8 biji cili kering
4 biji bawang merah
3 biji buah keras
2 biji cili merah

Cara-cara

Ikan siakap digoreng tawar(tanpa garam).
Tumis bahan2 yg telah ditumbuk hingga naik bau,masukkan sedikit garam & aji. Masukkan ikan & air ke dlm kuali, balik2kan ikan tersebut.Bila kuahnya telah pekat,bolehlah diangkat.