Ramuan / Bahan
Ingredient A
100gm Ikan Bilis
2 biji Bawang Besar (hiris)
10 biji Bawang Kecil (hiris)
2 ulas Bawang putih
(hiris nipis/tumbuk)
1 sudu besar Serbuk Cili
(ikut citarasa)
2 sudu besar minyak
4 sudu besar oyster sauce
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar minyak (jika menggunak kuali biasa ) non-stick tidak perlu
garam/kicap cair jika perlu
100gm Ikan Bilis
2 biji Bawang Besar (hiris)
10 biji Bawang Kecil (hiris)
2 ulas Bawang putih
(hiris nipis/tumbuk)
1 sudu besar Serbuk Cili
(ikut citarasa)
2 sudu besar minyak
4 sudu besar oyster sauce
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar minyak (jika menggunak kuali biasa ) non-stick tidak perlu
garam/kicap cair jika perlu
Cara-cara
1. Gaulkan bahan-bahan Ingredient A
2. Masukkan kedalam kuali dan masak sehingga ikan bilis, bawang dan cili masak.
3. Setelah ikan bilis betul-betul garing masukkan oyster sauce.
4. Tambah garam/kicap jika perlu.